Gastronomicheski pomeshheniya v katovitse

https://m-slim.eu/bg/

Рано или късно всяко заведение за хранене е изправено пред предизвикателството да приготви порция месо за по-голям брой хора. Порциите трябва да бъдат допълнителни такива и да се създават в най-кратки срокове, за да се избегне загуба на вкус в резултат на дългосрочно съхранение.

За сватбата съвременните технологии решават тази тема, като предлагат на готвачите възможност механично да обработват месо. Ножовете, поставени вътре, рязайки месото, подобряват неговата сочност, без да губят пухкавостта, причинена от традиционното чупене. Те също така ви позволяват да избягвате разпръскване на течности, което се превръща в повишаване на нивото на чистота в апартамента.На площада има два вида резачки, които споделят основно задвижването, производствения капацитет и наличните функции. Цената на отделните модели зависи главно от използваните материали, производителя и внедрените в тях решения.Ръчният чопър е нормално устройство, предназначено основно за лични и ниски гастрономически цели. Задвижващата сила са мускулите на потребителя, които преминават компоненти през машината с манивела. Голямата особеност на този тип аксесоари е малкото използвано пространство и поради сравнително големите (от около 800 до 10 000 PLN цените могат да изглеждат неизгодни за частните потребители. Предимството е много по-ниската мощност на обработка при сблъсъка с електрическия чопър, посочен по-долу.Електрическият чопър е институция, посветена основно на гастрономически заведения. За разлика от ръчния чопър, ролките с остриета се правят с помощта на мотор.Чрез изключване на завоя на манивелата и ограничаване на ролята на човека да пълни месо значително увеличава капацитета за преработка. Уменията на оператора изглежда са единственото ограничение (до 400 котлета на час. Този тип устройства имат малко повече корпус от традиционния еквивалент и голяма цена (от около 2,5 хиляди до дори над дузина хиляди злоти е ясна пречка да го използвате у дома.