Obuchenie na sluzhitelite kodeks na truda

Гастрономията е трудна част по много начини. Можем да започнем с индивидуални основи - бизнес план, разработване на стратегия, измисляне на менюто, завършване на екипажа и междувременно намиране на правилното място.

Можете да разчитате завинаги. Един от най-важните аспекти, на които трябва да се обърне голямо внимание, е гастрономичното устройство, т.е. закупуването на всички необходими кухненски мебели. Във връзка с това дали клубът ще поеме по-здраво, или дори по-малък мащаб, и по отношение на размера, който ще имаме, трябва да обмислим каква екипировка оборудваме кухнята си. Не без значение е и въпросът какъв вид живот ще използваме - ще се изискват достойни инструменти за ястия, типични за даден регион. Следователно това ще бъде индивидуален въпрос. Нека се съсредоточим върху последното, което е световното оборудване за обществено хранене. Основата ще означава всички видове маси, рафтове и рафтове - за предпочитане те трябва да са направени от обикновена неръждаема стомана. Ние ще признаем гаранцията за издръжливост, докато ще има и оборудване с площ, предразположена към почистване. Ще ви трябват и чужди пещи за термична обработка - освен специализираното оборудване, най-важни ще бъдат кухните, микровълновите печки и тигани. Не можем да пропуснем качулките в последния компонент. Другата страна на монетата е хладилно оборудване. Тук първо трябва да разгледаме всички хладилни шкафове. Ледогенераторите също могат да бъдат полезни. За машинна обработка ще имаме всички видове каросерийни машини, блендери, резачки или резачки.

Всяка кетъринг къща трябва да бъде щанд, където ще се измие цялото оборудване или язовир - не забравяме за миялните машини, басейните. Частната трапезария е също широка група. В допълнение към елементите, които споменах, всеки тип гастрономическо заведение, или кебап или пекарна ще присъстват, ще се ръководят от нейните закони, в контакт с които ще се нуждаят от специализирано оборудване.